cook-manの日記

はじめに

お料理おじさんです。
ふとしたきっかけからなんとなしに普段作ってるご飯のレシピとかをのせていきたいと思ったので書いていきます。

おじさんといってますがまだ20代です。なんでお料理おじさんを自称するかというと、料理男子というのがあんまり好きな表現じゃないからです。なんか婚カツ女子みたいじゃないですか。
一旦料理男子を自称し出したら男子はきついでしょみたいな歳になっても男子自称するような流れになるので。

色々目標はあるんですが、まずは

継続する
できるだけ分量を明記する
きれいな写真を撮れる様にがんばる

かな。

継続

継続はまあ普通ですね、三日坊主になってもしかたないので。
あんまりこだわってやっていくつもりはないですが。
写真とるだけとって、あとで更新とかでもいいと思います。

分量

分量ですが、これが一番問題。
私はかれこれ社会人になってから4、5年自炊しているのですが分量は滅多に計りません。
大体目分量です。何度も失敗しましたが失敗を重ねるとそれでできるようになるんで。
あの失敗は重ねる必要なかったなと思いますが、お陰で料理の速度はかなり早いです。
しかし人に料理を教えたりする上で大体醤油をどばーといれてみりんもちょろっといれて出しをどかーっととか言ったってわかりませんからね。きっとこの説明だと醤油味のなにかができます。

写真

写真ですが、私が作るものは茶色いものが多いです、具体的には和食が多いですね。
そうなるとうまく写真を撮らないと汚く写るんですよ、一眼レフも持ってますがそんなことのためにいちいち取り出すのは面倒なのでスマホでとります。フルオートで。Xperiaさんがんばって。

さいごに

できるだけきれいな写真で美味しそうな料理をメモして、自分のレパートリーを記録していきたいので頑張ろうかなと思ってます。